Forno convezione vapore elettrico comandi touch 10 teglie GN1/1 KiPro

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Forno convezione vapore elettrico comandi touch 10 teglie GN1/1 KiPro
KPFOCC3006
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Cos'è

Questo forno convezione vapore elettrico da 10 teglie è il modello di punta della Serie Compact Touch di KiPro, la selezione operata da Digrim che nasce dai più di 40 anni di esperienza dell’azienda nel settore dei grandi impianti per la ristorazione e l’hotellerie.

In soli 50 cm di larghezza questo forno elettrico professionale ventilato riesce a condensare le migliori tecnologie presenti sul mercato. Per una potenza di 15,4 kW, una cottura ventilata, con funzione semi-statica, e umidificazione della camera diretta con regolazione automatica, i forni professionali di questa linea sono perfetti per cucinare in modo impeccabile qualsiasi tipo di alimento, dagli arrosti ai lievitati, che hanno solitamente bisogno di particolari condizioni climatiche per cuocere bene.

A cosa mi serve

Impensabile non introdurre nell'allestimento di una cucina tecnica forni convezione a vapore dimensionati secondo le necessità produttiva dell’attività, poiché sono strumenti di cottura universale che permettono di cucinare la maggior parte dei piatti della nostra tradizione culinaria, che ci contraddistingue in tutto il mondo

Questo forno professionale, da collocarsi fra le più innovative attrezzature attualmente disponibili sul mercato, può contenere fino a 10 teglie GN 1/1 ed è, dunque, destinato a quei professionisti di ristoranti, gastronomie, pizzerie, rosticcerie e, più in generale, di tutte quelle attività della grande ristorazione che hanno ritmi di lavoro intensi e continuativi tutti i giorni. I forni elettrici professionali di questa linea sono, infine, caratterizzati da dimensioni compatte e possono essere installati anche in spazi di lavoro contenuti.